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米吃得好,社會就友好,老人家常說:「米飯不能單吃,要配菜。」 每個豐盛的餐桌, 需要各行各業的人支持才能完整。 這不僅是一起吃飯,更是社會和諧的象徵。2025蛇年禮盒首選西川米店,過年送禮推薦

蛇年禮盒

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米店介紹

米的文化，

凝聚了台灣飲食的濃厚情感。

找個時間自己下廚，

全家⼀起好好吃頓飯，
飯後⼀句「多謝款待（ご馳⾛樣）」，

感謝來⾃⼤地的恩賜，

以及家人陪伴的幸福時光。

Enter

奉茶閒聊

辦公桌上放著加熱過的餐盒，旁邊還有飲料與辦公用具和餐具。
2024-12-03
從保存到加熱：正確處理餐盒食物的實用指南

外帶或自製餐盒已成為忙碌生活中的便捷選擇，但如何正確保存與加熱餐盒食物，卻是許多人容易忽略的細節；保存不當可能導致食材變質，加熱方式不對也可能影響口感，甚至損失營養。這篇文章將為您介紹餐盒食物的正確保存技巧，保留最佳風味與口感。此外，我們也會分享幾個簡單實用的加熱方法，讓您在享用餐盒時不僅方便，減少潛在風險，吃得安心又美味！ 一、反覆加熱的影響風味變化：多次加熱可能影響食物的口感與風味，降低用餐的愉悅感。  均勻加熱的重要性：加熱時應確保食物受熱均勻，避免部分區域未加熱完全。  二、正確的加熱與保存方式加熱次數：建議食物最多加熱一次，避免多次加熱可能導致的品質下降。  加熱溫度：加熱時應確保溫度適當，使食物達到理想的食用狀態。  分裝保存：將食物分成適量份量後冷藏或冷凍，可方便隨時取用並減少浪費。  保存期限：冷藏食物應在適當期限內食用完畢，避免長時間存放可能影響品質。  避免室溫放置過久：建議食物在室溫放置時間不宜過長，尤其是在高溫環境下應特別注意。  >>>注意食品衛生安全原則，避免食品中毒 (資料來源：衛生福利部)   三、特別注意的食物葉菜類：如菠菜、小白菜等，適合即煮即食，避免重複烹煮。  海鮮類：如魚類、貝類等，應妥善保存，食用前確保充分加熱。  蛋類：應選用新鮮蛋製作，烹煮後建議即時食用，減少重複加熱。  >>>隔夜菜還可以吃嗎？(資料來源：豐原醫院 衛教資訊內容) 透過正確的加熱與保存方法，不僅能保持食物的風味與品質，還能讓用餐更安全、更愉快。 西川每日限量餐盒西川米店太平門市推出每日限量餐盒，口味會隨著天氣與節日變更。每一份餐盒都是我們對品質與美味的堅持，選用當日採購的新鮮食材，精心挑選最適合的選品，搭配香Q飽滿的新鮮米飯，為您帶來滿滿的幸福滋味。為了維持最佳品質，餐盒採每日限量供應，售完為止。無論是忙碌的工作日還是輕鬆的休閒時光，這份用心製作的餐盒都能滿足您的味蕾與均衡需求，歡迎來太平店品味這份當日限做的鮮美滋味吧！ 西川米店 太平店📌地址：臺中市太平區育賢路345號📌營業時間：平日下午2點至晚上9點，週末早上10點至晚上9點📌停車資訊：新光廣停八停車場(賀緹酒店對面)📌聯絡電話：(04) 3700-7900📌官方LINE：@674dgaxu (每日都有會員專屬折扣消息◝(　ﾟ∀ ﾟ )◟)  
一碗適合長輩的糙米飯放在一個有紋路的黑色桌上，上方放著著西川米店的糙米，與復古的桌巾，碗的右側有一支木湯匙。
2024-12-02
糙米這樣選、這樣煮！讓長輩輕鬆接受的飲食新選擇

隨著年紀增長，我們的身體需要更多的關注與呵護，而飲食正是健康的基石。許多長輩開始尋求更多的飲食選擇，而糙米正是其中熱門。相比於白米，糙米保留了米糠層和胚芽，富含膳食纖維、維生素和礦物質，對日常飲食均衡有助益，然而，初次嘗試糙米時，其較硬的口感和特殊風味可能讓長輩較難適應。這篇文章將帶您一步步了解如何挑選適合的糙米、簡單的烹煮，以及如何在家中搭配美味的食譜，讓長輩的糙米初體驗輕鬆愉快，成為愉快生活的起點！ 一、挑選適合長輩的糙米1.挑食或第一次嘗試糙米的長輩適合「池上大地有機香糙米」保留了稻米的天然營養，富含膳食纖維、維生素及多種營養成分，特有的芋頭清香讓初次嘗試糙米的人也能輕鬆接受，適合各個年齡層食用，因此成為許多媽媽的首選，不僅適合給小朋友食用，也深受家中長輩喜愛。>>>新鮮好米不等人！有機糙米免運超值組，手刀下訂！ 2.追求高纖飲食的長輩適合「長秈糙米」口感更有嚼勁，層次豐富，與蔬菜和豆類搭配能提升飲食的多樣性；米粒黏性適中、粒粒分明，適合搭配各式家常料理，帶來絕佳口感，作為日常飲食的好選擇，能為餐桌增添多元風味。只需一碗飯、幾道簡單的菜，不必過多調味，就能品味穀物香氣，無論作為便當主食還是搭配家常菜，都非常合適！ 3.對糙米接受度較高的長輩適合「花蓮玉里糙米」這款糙米生長於花蓮玉里的純淨水質與肥沃土壤，米粒特別飽滿，經久煮仍能保持不軟不爛的特性，咀嚼起來Q彈有勁，軟硬適中，讓人愛不釋口。適合搭配各式燉煮料理，保留料理的原有風味，增添口感層次，是日常飲食的理想選擇。 4.牙口能力稍弱的長輩適合「胚芽糙米」保留胚芽層的胚芽糙米，米粒飽滿，富有自然風味。採用先進碾米技術，細緻保留米糠層，使其比一般糙米口感更柔和，入口滑順，適合各種料理需求。烹煮時不需提前浸泡，可與白米混合烹煮，增加米飯的多層次風味與香氣。相比全糙米，胚芽糙米更易煮熟，煮熟後質地柔軟，仍保有Q彈嚼勁，不失米飯質地在嘴內形成的口感體驗，適合喜歡柔軟口感的食用者。 二、烹煮糙米的全攻略  為了讓長輩更樂於嘗試糙米，您可以考慮以下方法：1.改善烹調方式浸泡糙米：在烹煮前，將糙米浸泡至少30分鐘，有助於米粒吸水，使其更容易煮熟，提升口感。  使用壓力鍋：壓力鍋能在較短時間內將糙米煮得軟爛，適合牙口較不佳的食用者。  添加橄欖油：在煮糙米時加入少許橄欖油，不僅能調和風味，還能讓米粒不易沾黏。 2.與其他食材混合混合白米：將糙米與白米按一定比例混合烹煮，逐步增加糙米的比例，讓長輩逐漸適應。  加入地瓜或其他食材：在煮糙米飯時添加地瓜塊、紅蘿蔔或其他食材，增加風味和口感變化。  3.改變食物形態製作糙米粥：將糙米煮成粥，使口感柔軟，易於咀嚼和吞嚥。  製作糙米水：將糙米煮成糙米水，保留自然風味，適合作為替代飲品選項。 4.提供多樣化選擇嘗試不同烹調方式：如炒飯、糙米壽司或糙米飯糰等，變化菜色，增加飲食的多樣性。  使用糙米製品：如糙米麵、糙米餅等，讓長輩有更多選擇形式。 5.漸進式適應循序漸進：從少量開始，逐步增加糙米的比例，讓食用者有時間適應其口感和風味。 透過以上方法，您可以幫助長輩逐漸接受糙米作為均衡飲食的一部分，增添更多選擇的可能性。>>>簡單四步驟，教你糙米怎麼煮！
2024-10-27
2025蛇年禮盒推薦｜嚴選10款喜氣應景、創意滿滿的限量蛇年吉祥話禮盒

蛇年將至，還在為送什麼禮盒合適而煩惱嗎？ 不用擔心，以下為您精選10款由西川米店推出的創意滿滿、喜氣充滿的吉祥話禮盒～ 絕對應景，讓您送禮時一禮成名、成為眾人矚目的萬人迷！ 一、過年送好米，年年豐收慶豐餘2025過年伴手禮 | 年黏豐收好米伴手禮單盒的年黏豐收好米伴手禮，裝著豐曦香米，是在曙光下孕育出有著山川能量的純淨之米，米的黏性象徵著凝聚力，每一粒米都凝聚著彼此的情感，讓你送好米，豐收慶豐餘！ 二、台味諧音梗，蛇米都開心2025春節伴手禮｜台味十足吉祥話米禮盒享用好米搭配好茶，豐曦香米搭配無咖啡因黑豆茶，精緻手工包裝，與Jisaimono小物設計合作推出限量聯名春聯，滿滿的台味諧音梗，充滿話題性與趣味，讓人笑口常開！ 三、好事洄游，花開Bingo蛇年禮盒｜2025春聯烏魚子米果禮盒嚴選在小琉球深耕四十年好滋味，油脂細佈、營養充沛的海濤客烏魚子勁厚餅搭配豐曦香米和香醇濃厚無咖啡因黑豆茶，吃一口好事好事洄游，再一口花開Bingo，年年順利好兆頭！ 四、醬油沾一沾，整年好運來2025春節禮盒｜沾出好運米醬油禮盒在曙光下孕育的豐曦香米與純樸的玉里糙米，搭配百年老字號瑞春醬油的人氣NO.1日式風味醬油，輕輕一沾，鮮味立刻提升。吃好米、用好醬，象徵著整年興旺，好運連連！ 五、蛇瑞米香傳，家和萬事興客製春節禮盒｜減碳永續台灣米禮盒春回大地，當季現輾的春上新米、自花東縱谷這片潔淨無汙染的稻米產區，孕育出優質的豐曦香米和玉里糙米、象徵富貴長壽，曾是帝王專享的養生冬韻紫米；四季豐收送好米，豐裕富饒，家香傳千里。>>>2025春節禮盒預購開跑！早鳥送禮小預算，預購傳遞大心意！ 六、躊躇滿志，豐收洄游蛇年禮盒｜豐收洄游一口烏魚子禮盒精選4至5兩的野生洄游烏魚卵，經過繁複工序與多次日曬，成就每一片飽滿橙黃的烏魚子，搭配同樣在璀璨陽光下孕育的豐曦香米，金黃豐收與滿滿期望，躊躇滿志，享受豐收洄游的祝福。 七、祥蛇賀歲，巳季平安2025過年送禮長輩｜帝王養生茶米素食禮盒嚴選四季豐收好米，春上新米、豐曦香米、玉里糙米、冬韻紫米，與保留完整台灣青仁黑豆原粒，甘甜療癒濃香，養生無咖啡因黑豆茶飲，過年送給長輩帝王級素食禮盒，祝賀祥蛇賀歲，養生巳季平安。 八、年年有今日，歲歲有今朝2025春節禮盒｜日月紅玉養生堅果禮盒營養豐富的台灣鹽酥青仁黑豆，豆粒飽滿，經薄鹽烘烤，喀滋香脆，口感一流，再搭配一杯百年莊園出品的日月潭紅玉紅茶，滋味甘甜順口，風味醇厚，喉韻悠長；暖心好茶，貼心祝福，是送給長輩的健康繁榮好福氣之選！ 九、爆竹除舊歲，蛇舞巳事新過年高級禮盒｜頂級溏心鮑魚烏魚子禮盒特級新鮮黃金鮑魚，獨門漢方醬汁精心熬製，頂級粵式風味溏心鮑魚、象徵富足的台灣烏金野生烏魚子，將歲月沉澱的好味道與台灣在地好米通通組合，呈現心意與誠意滿滿的禮盒組！ 十、久負盛名，喜事甘杯2025高級禮盒｜台灣得獎清酒烏魚子禮盒花東縱谷優質香米，搭配粵式風味溏心鮑魚和台灣野生烏魚子，再加上台灣在地純米吟釀，頂級食材每一口都是對味蕾的極致呵護，融合台灣風味與興致，舉杯歡慶，祝福如純米吟釀般尾韻遠播長久，家庭聚會充滿歡笑與溫暖。 在2025蛇年，這些充滿創意和吉祥寓意的禮盒，為親友帶來滿滿的好運與祝福，無論是送給家人、朋友、客戶、師長，還是用來拜訪長輩、貴人，這些限量禮盒都能替您傳遞出最貼心的心意。快趁著11/30前優惠期間開搶，為蛇年增添更多喜氣，成為送禮的萬人迷，讓您的祝福伴隨全年的好運與豐收！>>>11/30前預購2025過年禮盒，即享早鳥優惠價！
2024-10-27
春節送禮指南》2025春節禮盒｜客製化設計與預算靈活搭配，提升品牌形象的送禮方案

2025年的春節即將來臨，這是企業向客戶、合作夥伴以及員工表達感謝和祝福的重要時刻，如何選擇一份具心意又能提升品牌形象的禮品，是每個企業面臨的關鍵課題。這份春節送禮指南將為您介紹西川米店客製化設計的服務內容，確保每一份禮物既實用又獨具特色，為您的品牌加分。 全方位客製化服務一、西川選品自由配西川米店提供全方位的禮盒客製化服務，讓春節禮品更加靈活多樣。一只長盒的設計可以根據不同的送禮對象進行選品調整，無論是葷食、素食，還是葷素兼具的組合，都可以根據需求量身搭配；彈性選擇不僅能滿足多元化的飲食偏好，還能確保每位收禮者都感受到您的細心與誠意。 二、符合預算的春節禮盒西川米店可根據公司單位的採購預算，量身定制春節禮盒方案，專業的客服專員將全程協助，確保挑選出最符合需求與預算的春節禮品。無論預算多寡，都能提供靈活搭配的選擇，從禮盒內容物到包裝設計，均可根據品牌形象與送禮對象進行調整，讓每一份禮物都傳遞出獨特的心意與企業價值。 三、為您提升品牌形象春節禮盒可以根據公司企業需求，提供盒包裝、禮盒腰封、賀卡、資訊卡、品牌logo印製等服務，增強品牌識別度與個性化內容，讓每一位收禮者感受您的貼心祝福，還能潛移默化地宣傳企業文化與價值觀。>>>挑選為您全方位客製的2025春節禮盒！ 貫徹ESG永續精神的春節送禮一、環保包裝設計春節禮盒採用全可回收的紙盒包裝，漸少不必要的裝飾以及耗材，印刷簡約，墨色不過度使用，以免對環境造成過度負擔。 二、支持在地小農與低碳足跡商品西川米店長期與台灣在地小農契作米食或採購無汙染食材跟選品，產地直送減少運輸距離與轉運時所造成的空氣汙染，降低碳足跡，也讓消費者吃到最安全無慮的食品。 三、實踐社會責任長期與伊甸基金會合作，有償地邀請身障者一同參與春節禮盒的包裝作業，幫助慢飛天使提升社會適應力。同時西川米店榮獲農業部農村發展及水土保持署【山守現證明標章】認定，守護農村，協助傳承、創新，讓產業共好，環境更好，凝聚土地萬物間的關係。 無論是表達真摯謝意、促進合作關係，還是向員工傳達關懷，一份精心設計的春節禮盒都能為您的企業增添不少色彩。透過預算安排、個性化設計與符合送禮對象的禮品選擇，不僅能體現對收禮者的重視，更能強化企業形象，增強品牌影響力，讓2025春節禮盒成為企業傳遞溫情與關懷的最佳橋樑！
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