更新日期：2026/08/07
台中犂記、台中犁記到底是哪一家？買綠豆椪前先搞懂各家犁記差別！
說到台中傳統糕餅，不少人第一個想到的就是犂記。但實際搜尋後，卻會發現有「台中犂記」、「社口犂記餅店」、「犁記餅店」、「台北犁記」，甚至還有「犁茶品記」，讓人忍不住想問：這些犁記到底是不是同一家？
本篇除了幫你整理台中犂記與各家犁記的差別，也會告訴你犁記最有名的是什麼、台中犁記哪裡買，以及第一次吃犂記時最推薦從哪款經典糕餅開始。
如果你正在找中秋送禮，也會介紹西川米店2026中秋限定、選入台中犂記奶香綠豆椪的兩款中秋禮盒。
文章目錄
一、台中犂記是什麼？為什麼台灣有這麼多「犁記」？
在開始介紹之前，先解決許多人搜尋時的第一個疑問：「台中犁記」和「台中犂記」有差別嗎？
大家平常較常輸入的「犁」和品牌使用的「犂」字不同，本文介紹的台中犂記，是目前由「犂記實業股份有限公司」經營、總店位於台中市北區中清路一段788號的百年糕餅品牌。
因為「犂」字較少見，所以網路上也有大量消費者搜尋「台中犁記」、「犁記餅店」等寫法，指的未必都是同一間店。要真正分辨各家犁記，不能只看店名，而要進一步確認地址、公司名稱與官方網站。
犂記的歷史可以追溯到1894年
位於台中神岡的社口犂記餅店，官方資料記載創始人張林犂先生於清光緒20年，也就是西元1894年創立「犂記」，店名便取自創辦人名字中的「犂」字。
社口犂記官方也特別說明，中部早期曾有數家分店，但後來早已各自獨立經營，彼此間沒有連鎖產銷關係；北部其他同名店家也不是社口本店的分店或銷售據點。
因此今天看到台中犂記、社口犂記、犁記餅店、台北犁記等名稱時，最重要的觀念就是：
雖然都帶有「犁記／犂記」名稱與百年糕餅背景，但目前各品牌皆有自己的營運主體、門市、商品與銷售通路，不能直接當成同一間連鎖店。
二、台中犂記、社口犂記、台北犁記、犁茶品記差別一次看
如果你搜尋「犁記」時總是搞不清楚各家差別，可以先從目前的主要門市、營運品牌與商品定位來辨認。
| 品牌／店家 | 主要據點 | 目前營運 | 特色 | 推薦品項 |
|---|---|---|---|---|
| 台中犂記 | 台中北區中清路 | 犂記實業股份有限公司 | 傳統糕餅結合現代禮盒、聯名商品 | 奶香綠豆椪、原味綠豆椪、魯肉綠豆沙月餅 |
| 社口犂記餅店 | 台中神岡社口 | 社口犂記有限公司 | 1894年創始店，強調傳統漢式糕餅 | 傳統台式月餅、綠豆椪 |
| 犁記餅店 | 台中西區東興路三段 | 犂記有限公司 | 傳承中式糕餅製作，產品包含綠豆椪、喜餅等 | 綠豆椪、中式糕餅、喜餅 |
| 台北犁記 | 台北長安東路 | 台北犁記餅店 | 台北知名傳統糕餅店，中秋期間常見排隊人潮 | 綠豆椪、綠豆小月餅、蛋黃酥 |
| 犁茶品記 | 台中西屯區福科路 | 犁饗國際有限公司 | 源於百年製餅背景，主打新式漢餅與創意PON | 菠蘿奶黃綠豆PON、創意綠豆椪 |
※各品牌目前皆有各自的公司、官方網站與銷售據點，實際營業時間與商品供應請以各品牌最新公告為準。
社口犂記餅店｜百年犂記的創始店
如果你想追溯「犂記」這個名字的起源，就要從社口犂記餅店說起。
社口犂記位於台中神岡，官方記載自1894年創業至今，目前仍強調自產自銷，並且表示社口本地以外沒有直營分店或其他銷售據點。
品牌歷史中也提到，早年創辦人將綠豆運用在月餅餡料中，逐漸打開知名度，因此傳統台式月餅、綠豆椪至今仍是許多人認識犂記的重要代表。
犁記餅店｜台中東興路上的另一家百年糕餅品牌
位於台中市西區東興路三段39號的犁記餅店，目前由犂記有限公司經營。官方同樣以1894年的糕餅傳承作為品牌背景，強調傳統製餅技法與原料品質。
因為店名與其他犂記相近，不少第一次購買的人容易混淆，因此若你是看到特定網路推薦前往購買，建議先確認完整地址與官網，就不容易跑錯店。
犁茶品記｜把傳統綠豆椪變成年輕的新式漢餅
犁茶品記則和一般人印象中的傳統犂記餅店相當不同。
品牌目前由犁饗國際有限公司營運，台中市政府的品牌介紹中提到，犁茶品記源於百年飄香的製餅背景，但更強調漢餅的新式呈現。
像是招牌「菠蘿奶黃綠豆PON」，便是在傳統綠豆椪概念上加入菠蘿外皮、奶黃與蛋黃等元素。如果喜歡傳統糕餅又想嘗試創新口味，可以把犁茶品記視為另一種不同方向的選擇。
三、台北犁記、台中犁記差別在哪裡？不是同一家分店！
「台北犁記台中犁記差別」是許多人購買前最容易困惑的問題。
最簡單的答案就是：目前台北犁記與台中犂記是不同的經營體系，並不是南北分店關係。
過去媒體曾報導兩者早已分開獨立經營，因此即使都販售綠豆椪、蛋黃酥、鳳梨酥等傳統糕餅，實際配方、商品種類、包裝、門市與購買通路都不相同。
簡單辨認台北犁記、台中犂記：
- 台中犂記：總店位於台中市北區中清路一段788號，官方名稱使用「犂」字。
- 台北犁記：官方門市位於台北市長安東路二段67號，品牌名稱使用「犁」字。
- 產品：兩家都有傳統糕餅，但產品配方與口味均依各品牌自行製作。
- 購買：如果有指定要買哪一家，務必認明官方網站、地址與商品包裝。
所以與其一直爭論「哪一家才是真的犁記」，不如把它們理解成目前各自獨立發展的糕餅品牌。不同店家都有自己的經典產品與支持者，買之前確認自己想吃的是哪一家的口味即可。
四、台中犂記推薦｜犁記最有名的是什麼？先吃綠豆椪！
如果第一次吃犂記，只想選一種最具有代表性的糕餅，米編會推薦從綠豆椪開始。
從社口犂記的百年品牌故事，到現在台中犂記官網將「綠豆椪系列」獨立列為主要商品分類，綠豆沙與酥皮的組合，可以說是跨越不同犂記品牌都非常具有代表性的味道。
台中犂記推薦1｜經典奶香綠豆椪
不習慣傳統滷肉綠豆椪的人，米編特別推薦從台中犂記經典奶香綠豆椪開始。
奶香綠豆椪以綠豆沙、麵粉、奶油與砂糖製成，屬於奶素糕餅。外層是層層堆疊的酥皮，內餡則以綠豆沙為主角，豆香中多了一點柔和奶香，沒有肉餡，因此口味相對單純。
對不喜歡太複雜餡料、想找長輩、小朋友都容易接受的中秋月餅，或送禮對象吃素時，奶香綠豆椪都是很容易入門的選擇。
台中犂記推薦2｜招牌原味綠豆椪
西川米店 × 台中犂記奶香綠豆椪／中秋禮盒介紹影片
想吃更接近傳統台式糕餅風味，可以選擇招牌原味綠豆椪。
台中犂記官方介紹，綠豆沙從浸泡、蒸煮到熬煮皆經過手工製程，再搭配師傅擀製的酥皮。原味綠豆椪使用自製豬油製作，因此屬於葷食，整體香氣與傳統糕餅風味也更加明顯。
如果你喜歡的是單純酥皮＋綠豆沙，又想感受傳統豬油酥皮的香氣，可以從這款開始。
台中犂記推薦3｜招牌月餅・魯肉綠豆沙
對許多喜歡古早味月餅的人來說，真正有「中秋味」的，還是鹹甜交織的魯肉綠豆沙月餅。
台中犂記將這款稱為人氣招牌台式月餅，以綠豆沙搭配秘製滷肉，再裹上層次分明的酥皮。豆沙的甜、滷肉的鹹香與油酥餅皮交織，是相當經典的台式月餅風格。
如果送禮對象本身就是傳統糕餅愛好者，這種鹹甜口味反而更能吃出老式漢餅的特色。
不知道三款怎麼挑？
想要清甜、奶香、無肉餡 → 奶香綠豆椪
喜歡傳統酥皮＋純綠豆沙 → 招牌原味綠豆椪
喜歡鹹甜古早味、滷肉香 → 魯肉綠豆沙月餅
五、2026中秋送禮｜台中犂記綠豆椪禮盒推薦
喜歡台中犂記奶香綠豆椪，又不想只送一整盒月餅，今年西川米店以「台中糕餅風土策展」為概念，將台中犂記奶香綠豆椪搭配台灣茶品與台中特色糕餅，推出兩種不同份量的中秋禮盒。
不論是企業送禮、客戶禮盒、長輩送禮，或預算較精簡的同事小禮，都可以依送禮情境挑選。
大鳳梨酥月餅中秋禮盒｜台中犂記綠豆椪＋鳳梨酥＋蕎麥茶
想送得更有份量，可以選擇大鳳梨酥月餅中秋禮盒。
禮盒將百年糕餅文化、台中糕餅與台灣茶香放在一起，內容包含：
- 台中犂記奶香綠豆椪 6個
- 黃金鳳梨酥 6個
- 黃金蕎麥茶 10入
- 中秋滿字大提袋 1只
奶香綠豆椪清甜柔和，搭配帶有吉祥「旺來發」寓意的鳳梨酥，再以清爽蕎麥茶平衡糕餅甜味，適合送給長輩、重要客戶、主管或家庭共享。
2026中秋期間為限量販售，並依指定日期安排出貨，實際優惠與供貨狀況請以商品頁最新公告為準。
團圓月餅小禮盒｜台中犂記綠豆椪＋手工黑豆茶
如果送禮人數比較多，或希望單盒預算更好控制，可以選擇份量精巧的團圓月餅小禮盒。
禮盒內容包含：
- 台中犂記奶香綠豆椪 2個
- 黑豆茶茶包 5入
- 牛皮紙滿袋 1只
一餅一茶的組合簡單又不失中秋節慶感，很適合公司同事、活動贈禮、合作夥伴或大量送禮。
奶香綠豆椪搭配無咖啡因的黑豆茶，吃完月餅後喝一杯溫潤穀香茶，也讓整份禮物多了一點日常陪伴感。
米編怎麼選？
如果是送長輩、客戶或希望禮盒看起來更豐盛，推薦大鳳梨酥月餅中秋禮盒；如果送禮人數多、想控制單盒預算，或只是想送一份簡單有中秋氣氛的小禮，則可以選團圓月餅小禮盒。
兩款都有台中犂記奶香綠豆椪，不用一次買整盒月餅，也能把這份百年糕餅味一起送出去。
六、台中犁記哪裡買？台中犂記目前營業據點整理
如果搜尋「台中犁記哪裡買」，首先還是要確認你要找的是哪一個犂記品牌。
以本文主要介紹的台中犂記（犂記實業股份有限公司）來說，截至2026年8月，官方網站的「營業據點」目前列出以下地點：
| 營業據點 | 地址 | 備註 |
|---|---|---|
| 台中總店 | 台中市北區中清路一段788號 | 完整門市，營業時間09:00－20:00 |
| 桃園機場第二航廈 | 桃園市大園區航站南路9號2樓 | 第二航廈非管制區 |
| 台北新光三越信義A8 好好集 | 台北市信義區松高路12號B2F | 僅販售部分商品，不承接大量訂單及客製組合 |
換句話說，台中犂記官網目前雖列出3個營業據點，但並不是3間規模、商品都完全相同的門市。如果要找完整商品，直接前往台中中清路總店或使用官方網購會比較單純。
如果你要找的是西川米店與台中犂記合作的2026中秋限定禮盒，則可以直接從西川米店官網預訂：
※門市、營業時間與商品供應可能依節慶調整，前往購買前建議再次查看品牌官方最新公告。
七、台中犂記常見問題FAQ
Q1：台中犁記和台中犂記是一樣的嗎？
一般消費者搜尋時常輸入「台中犁記」，但本文介紹、位於台中中清路的品牌官方名稱使用的是「台中犂記」。由於「犂」字較少見，因此網路上常會看到兩種寫法。
Q2：台北犁記和台中犂記是同一家嗎？
不是。目前兩者屬於不同的經營體系，各自擁有自己的門市、產品與官方網站。若有指定品牌，購買前建議認明地址與官網。
Q3：犁記最有名的是什麼？
如果從犂記百年糕餅歷史與各家常見招牌商品來看，綠豆椪與綠豆沙台式月餅是最具有代表性的品項之一。第一次吃台中犂記，推薦從奶香綠豆椪、原味綠豆椪或魯肉綠豆沙月餅開始。
Q4：犁記有幾家分店？
這個問題沒有單一答案，因為現在的「犁記／犂記」並非同一套連鎖體系。以台中犂記來說，2026年8月官方網站列有台中總店、桃園機場第二航廈與台北新光三越信義A8好好集共3個營業據點，但商品與服務內容並不完全相同。
Q5：社口犂記餅店是台中犂記分店嗎？
不是現在的連鎖分店關係。社口犂記官方表示，早期中部雖有數家分店，但目前都已各自獨立經營，社口本地以外沒有直營分店或其他銷售據點。
Q6：犁茶品記也是犂記嗎？
犁茶品記目前由犁饗國際有限公司營運，品牌介紹強調源於百年製餅背景，但商品路線偏向新式漢餅與創意綠豆PON。它並不是台中犂記官方列出的分店，購買時可以視為不同品牌辨識。
