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在年節禮盒的眾多選擇中,醬油禮盒經常脫穎而出,成為送禮的熱門之選,然而,為什麼在這個節日裡,人們會選擇送醬油呢?不僅僅是因為醬油的實用性,背後更有著豐富的文化寓意。
醬油作為烹調中的重要調味品,象徵著「為生活增添滋味」。過年送醬油代表著希望受禮者在新的一年裡,生活更加美滿、豐富,充滿幸福和滋味。
醬油的醬取其諧音,可寓意為「將」,將才、將士、將領等,象徵著領導力、才華和事業有成;油字與「游」諧音,則代表著生活優游順利、行動自如,事事如意等。
醬油是家家戶戶必備的調味品,作為蘸醬的用途有著「沾好運」的意義,且送醬油既實用又不失體面,尤其是選擇高品質的醬油禮盒,顯得格外用心。此外,過年是親朋好友聚餐的時刻,送醬油也象徵著家中團聚的時光更加美好。
醬油作為亞洲飲食文化的代表之一,象徵著傳統與歷史的延續,時間的風味,也寓意著好的事物開始發酵。送醬油不僅是送一份調味品,更是傳遞一份文化的認同與祝福,表達對生活中細節與品質的重視。
西川選品的標準,不僅是對品質的重視,更是對品牌精神與永續發展的支持,因為我們明白這不僅僅是送出一份精緻的禮物,更是在傳遞一種責任感與價值觀。
御鼎興深耕雲林60年以來堅持以傳統手工柴燒與古法釀造,絕不使用機械製作,將臺灣最傳統的黑豆醬油製法延續至今,致力於將這份手工醬油的美味傳遞到每一個家庭的餐桌上,這樣的精神與在地經營超過半甲子西川米店理念一致,想讓大家吃好米,用米來凝聚自身、家庭、甚至是各行各業與社會的情感「米吃得好,社會就友好」, 同樣的「醬油用得好,胃好,生活也會更美好」。
御鼎興醬油透過「飛雀餐桌」計畫與雲林地方串連,推動當地相關的食農教育,同時也透過餐桌美學吸引更多人來學習並接觸御鼎興和在地小農、花藝、陶藝技術等等;而西川米店也努力落實ESG(環境、社會、公司治理)的精神,獲得【山守現證明標章】認定,守護農村、協助傳承與創新,選品上長期與在地小農合作並使用低碳足跡的產品,實踐社會責任,在永續和產業共好的層面上與御鼎興更是不謀而合。
「御鼎興醬油」成為嚴選品項之一,,是因為它不僅融合傳統釀造工藝與優良原料,更代表對食材的尊重與持續發展的承諾,讓每一滴醬油都蘊含著對生活的熱愛和未來展望。
西川米店選品,嚴選低調奢華,歲月沉澱的好味道推出「頂級好運醬油烏魚子禮盒」。
⭕嚴選來自台灣蘊藏山川能量的純淨之地─花東縱谷,用豐富有機質水源灌溉、每年在曙光下孕育出的優質好米「豐曦香米」
⭕豐富的象徵,天然的海洋風味,不畏艱難逐浪千里,洄游至台灣西岸的烏金「台灣野生烏魚子」
⭕遵循古法手工釀造、大灶文火柴燒,淬鍊飽含臺灣精華的「御鼎興濁水琥珀醬油」
經營半世紀的老字號米舖,西川米店以職人匠心精神傳承,延續經典,不斷創新,將家的溫暖化作最好的春節賀禮,傳遞滿滿的祝福與心意。
在充滿喜慶的日子裡特別推薦「御鼎興醬油-濁水琥珀」作為禮盒中的一部分,不僅秉承傳統釀造的精髓,還展現了對飲食的講究。它將成為家庭裡絕佳調味的選擇,更加凝聚與親朋好友深厚情誼,做為春節祝福的延伸,為每一餐增添無限風味與暖心祝願!